Tacopaj

Ingredienser

Deg:

  • 2 1/2dl vetemjöl
  • 100g smör
  • 2-2 1/2tsk kallt vatten

Fyllning:

  • 400g malet kött
  • 1 stor gul lök
  • 1 stor grön paprika
  • 2-3msk smör/margarin
  • 1 påse taco kryddmix
  • 1 1/2-2dl vatten
  • 2msk tomatpuré
  • ost

Gör så här

  1. Blanda kallt margarin och mjöl. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt till en deg.
  2. Platta ut degen i en pajform, nagga med en gaffel. Låt formen stå i kylskåp i 15-20 minuter.
  3. Fräs hackad paprika & lök -> sätt i gryta.
  4. Bryn köttet, tillsätt kryddmix, vatten & tomatpuré. Låt koka i 10 minuter.
  5. Grädda pajskalet i 225°C i 10-12 minuter.
  6. Häll färsen i pajskalet och strö över lite ost. Grädda ännu 7-10 minuter till.