Aburgine plåt

Ingredienser

  • aburgin
  • olivolja
  • röda linser/kikärter
  • salt
  • peppar
  • tomat
  • torkad basilika & gräslök (ev. oregano)
  • feta

Gör så här

  1. Skiva aburgin och tomat.
  2. Bred ut aburginen på en plåt.
  3. Häll över olivolja, linsser/kikärter, salt & peppar.
  4. Lägg på tomatskivorna.
  5. Tillsätt basilika, gräslök & oregano.
  6. Smula fetan överst.
  7. Grädda i 225°C i ca. 20 minuter (tills aburginerna mjuknar).