Tomatsoppa

Ingredienser

  • 2 lökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2msk olivolja
  • 2msk tomatpuré
  • 12dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 burk tomatkross
  • 1dl röda linser
  • 1dl soltorkade tomater
  • 2dl creme fresh eller grädde
  • 2msk citronsaft
  • 1/4tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Fräs lök och vitlök i oljan.
  2. Tillsätt tomatpuré, vatten buljongtärningarna, tomatkross, linser och soltorkade tomater.
  3. Koka i ca. 15 min. (tills linserna är mjuka).
  4. Puréa allt.
  5. Tillsätt grädde och citronsaft.