Ost-chokladkaka (av Synnöve)

Ingredienser

  • 12st digestivekeks
  • 50g smör
  • 200g Hori ost??
  • 1/2dl socker
  • 2 äggulor
  • 170g hushållschoklad
  • 2dl vispad grädde
  • 2 vispade äggvitor

Gör så här

  1. Krossa keksen och blanda dem med smöret.
  2. Bred ut blandningen på bottnet i en form med löstagbara kanter.
  3. Smält chokladen i ett vattenbad.
  4. Blanda ihop ost, socker, äggulorna & chokladen.
  5. Tillsätt den vispade grädden och de vispade äggvitorna.
  6. Bred ut blandningen över keksbottnet och ställ formen i frysen över natten.
  7. Ta fram kakan ca. 1/2h innan servering.