Plättar

Ingredienser

  • 1l mjölk
  • 4 ägg
  • 1tsk salt
  • 6dl vetemjöl
  • ev. lite vaniljsocker
  • (ca. 1/2dl socker)

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna.
  2. Tillsätt så mycket mjölk att smeten blir slät.
  3. Tillsätt äggen.
  4. Tillsätt resten av mjölken.
  5. Låt svälla i minst 1h innan stekning.