Runebergstårta (av Maria, ~20st)

Ingredienser

  • 150g smör
  • 1 1/2dl socker
  • 2 ägg
  • 1dl mald mandel
  • 1dl smulad pepparkaka
  • 1 1/2dl vetemjöl
  • 1tsk bakpulver
  • 1/2dl mjölk

Gör så här

  1. Rör socker & smör pösigt.
  2. Tillsätt äggen under vispning.
  3. Blanda alla torra ingredienser i en skild skål och rör dem i smeten.
  4. Tillsätt till sist mjölken.
  5. Grädda i 200°C i 20 minuter (små former).
  6. Fuktas med mandellikör/punch + vatten eller som Maria med 1/2dl rom, 1/2dl vatten, 2msk farinsocker.