Dadelkaka

Ingredienser

  • 250g kärnfria dadlar
  • 2dl vatten
  • 1dl socker
  • 200g smör
  • 2 ägg
  • 1dl gräddfil
  • 1tsk vaniljsocker
  • 1tsk bakpulver
  • 2tsk soda
  • 4dl vetemjöl

Gör så här

  1. Koka sakta dadlarna mjuka i vattnet.
  2. Tillsätt sockret.
  3. Blanda smöret i den lite svalnande blandningen.
  4. Tillsätt de övriga ingredienserna.
  5. Häll smeten i en 2 1/2l form.
  6. Grädda i 175°Ci ca 1h.